DOMŮ  |  TIRÁŽ  |  KONTAKT  |  MAPA STRÁNEK  |  PŘIHLÁSENÍ
Vinonaut / vinaři
de/cz


 
Dr. Randolf Kauer založil vinařství v roce 1982 a už mnoho let patří k nejlepším podnikům regionu. Randolf Kauer vyučuje – nyní již pouze na poloviční úvazek – na Vysoké škole vinařské v Geisenheimu, kde je držitelem první a celoevropsky jediné profesury v oboru ekologického vinařství. Znamená to, že    >>

 
Rodinné vinařství Weingart tvoří špičku mezi středněporýnskými producenty a patří již několik let do první ligy německých „ryzlinkářů“. Na 6,5 hektarech pěstuje Florian Weingart v proslulé viniční trati Bopparder Hamm z 90% ryzlink, 10% plochy zabírá Pinot noir. Průměrný výnos se pohybuje kolem 48 hl na hektar, roční produkce činí 40 – 50.000 lahvi. Toto číslo zdaleka nepokryje poptávku po Weingartových vínech, aktuální ročník je běžně kolem vánoc vyprodaný.    >>

 
Majitele vinařství Petera Josta lze bez nadsázky označit za pionýra vysoce kvalitního vinaření ve Středním Porýní, jenž má velkou zásluhu na dobré reputaci tohoto vinařského regionu. Peter Jost převzal rodinný podnik po svém otci Tonim v roce 1975 v páté generaci. Pýchou vinařství je    >>

 
Lisa Bunn patří k mladé generaci úspěšných německých vinařů. Rodinný podnik převzala po otci a vede ho od roku 2011. Hospodaří na 10 hektarech v okolí městečka Nierstein v oblasti Rheinhessen. Tento region je se svými zhruba 25 000 hektary největší německou vinařskou oblastí a měl dlouhou dobu spornou image, protože byl tradičním dodavatelem nezajímavých masových vín jako negativně proslulé „Liebfrauenmilch“. Orientace na kvalitu počala začátkem 90. let, dnes patří Rýnské Hesensko k nejdynamičteji se vyvíjejícím vinařským regionům Německa, kde sídlí velký počet vinařů patřící do absolutní německé i evropské špičky (Keller, Wittmann aj.) Vinice Lisy Bunn se nacházejí z velké části na tzv. „Červeném svahu“ („Roter Hang“) přímo u Rýna, kde se na jílovitě-pískovcově vápencových půdách daří hlavně Rieslingu. Na zdejších prestižních tratích jako „Oelberg“, „Hipping“ nebo „Orbel“ rostou hrozny, ze kterých Lisa každoročně vyrobí typické „rýňáky“ pro daný terroir. Průlomovým ročníkem pro Lisu byl ročník 2012, kdy její vína získala několik ocenění a ona sama se stala jedním z objevů na německé vinařské scéně. Lisa Bunn je členkou sdružení mladých německých vinařek a vinařů „Generation Riesling“.


 
Vinařství Corvers Kauter vzniklo spojením rodin Corvers a Kauter, obě rodiny vinaří v Rheingau již nějakých 250 let. Vinařství sídlí v obci Oestrich-Winkel v centrální části slavné vinařské oblasti Rheingau, původní domov odrůdy Riesling. Vinařství Corvers Kauter hospodaří na vícero částečne proslulých rheingauských tratí jako Oestricher Lenchen, Rüdesheimer Berg nebo Winkeler Hasensprung. Pod vedením pana Matthiase Corverse, doktora enologie (doktorat z Geisenheimu), zde vznikají typické rheingauské Rieslingy, které se vyznačují zralou ovocností v kombinaci s kořenitou zemitostí, typická aromatická vlastnost zdejších Rieslingů. Všechna vína vznikají v biorežimu, certifikace Bioland.

 
Marco Hofmann, původním povoláním fyzik, patří k mladší generaci vinařů ve Středním Porýní. Vinařství Hofmann & Sturm založil spolu se svým přítelem Martinem Sturmem v roce 2002. Zároveň začal studovat enologii na renomované Vysoké škole vinařské v Geisenheimu, kde působí i nyní a kde    >>

 
Vinařství Ratzenberger patří k předním podnikům ve Středním Porýní. Hospodaří na 13 hektarech na nejlepších viničních tratí Bacharachu a okolí. Roční produkce činí přibližně 100 000 lahví, vedle Ryzlinku se pěstuje i v menší míře Grauburgunder (Pinot gris, Rulandské šedé) a Spätburgunder (Pinot noir, Rulandské modré). Pro sympatického šéfa podniku    >>

 
Rodinné vinařství Adams se nachází se v Ingelheimu ve vinařském regionu Rýnské Hesensko (Rheinhessen) a bylo založeno v roce 1823. Oblast kolem Ingelheimu se nazývá „ostrov červeného vína“ („Rotweininsel“). Zdejší tradici pěstování modrých odrůd založil císař Karel Veliký již v roce 766, když do regionu přivezl révu z Burgundska.
Podnik šéfuje mladá vinařka Simone Adams, která převzala    >>

 
Historie rodinného vinařství Bernharda Prasse z obce Steeg u Bacharachu sahá až do roku 1510. Podnik patří dlouhodobě k dobrým producentům v regionu. Hrozny pocházejí ze dvou místních prestižních viničních tratí,, Bacharacher Wolfshöhle“ a „Steeger St. Jost“. Při vinifikaci    >>